Fleisch und Wurst Werkstatt Andreas Tonn

Galloway-Rindermettwurst aus eigener Schlachtung und Produktion. 430g. Über Buchenholz geräuchert. 

Roastbeef vom Galloway-Rind aus eigener Schlachtung. 2.100 g, frisch Inkl. Versand per DHL Expresss

Paket mit Fleisch vom Galloway-Rind. Verschiedene Stücke mit einem Komplettgewicht von ca. 6,79 KG, frisch.

Steakpaket mit insgesamt 10 exklusiven Rindersteaks. Inkl. DHL Expressversand.

Traditionelle Kohlwurst nach Originalrezept: mild, geräuchert über Buchenholz, im Naturdarm.

Von Ihnen individuell zusammengestelltes Frischfleischpaket vom Strohschwein.

Von Ihnen individuell zusammengestelltes Paket mit Fleisch vom Strohschwein, regionalem Rind & Bratwürstchen.

1 x Bürgermeister-Bratenstück und 1 x Tafelspitz vom Galloway-Rind aus eigener Schlachtung. 2 Stück mit insgesamt ca.3.600 g, frisch.

 

Grünkohleintopf - hausgemacht und herzhaft, nach original Monse Rezept

Paket mit Fleisch vom Galloway-Rind. Verschiedene Stücke mit einem Komplettgewicht von ca. 7,04 KG, frisch.

Von Ihnen individuell zusammengestelltes Paket mit Bratwürstchen, Grillfleisch vom Strohschwein und regionalem Rind.

Vegane Pinkelwurst aus Erbsen- & Sonnenblumenprotein

Herzhaft geräucherte Kochwurst nach Oldenburger Rezept

Kernschinken aus der Ober- und Unterschale. 200 gr. in Scheiben geschnitten.

Scharfes Gericht mit Hackfleisch vom Galloway-Rind, Bohnen, Tomatenmark und anderen Zutaten. (690 gr. im Glas)

4 Ammerländer Würstchen im Saitling mit einer besonderen Pfeffernote. (4 Stück á ca. 60 gr.)

Nach Original Monse Familienrezept gekocht.

Traditionelle Spezialität aus Schweinefleisch, saftigen Klößchen und Champignons.

Würzige hausgemachte Schweinemettwurst.(ca. 430 gr.)

Knochenschinken aus der Ober- und Unterschale. 200 gr. in Scheiben geschnitten.

Kochschinken aus der Ober- und Unterschale. 200 gr. in Scheiben geschnitten.

3 Rinderrouladen in Soße mit Schweinespeck und Gurke liebevoll von Hand gewickelt und gewürzt. ca. 750 gr. in der Dose

Ammerländer Katenrauchwurst mit einem kräftigen und pikanten Rauchgeschmack. (ca. 430 gr.)

Schinkenspeck geschnitten in Scheiben.

Spitzenqualität im Saitling. Knackig und lecker. 6 Würstchen á 90 Gramm in Lake.

Deftiger, kräftiger Leberkäse 750 Gram im Stück

Deftiger, kräftiger Pizzafleischkäse 750 Gram im Stück

Roh, schier und im Stück. (ca. 500 gr.)

Grobe Streichwurst aus Schweinefleisch.

Grobe Streichwurst aus Schweinefleisch mit leichter Knoblauchnote.

Kasselerbauch vom Strohschwein – mild gepökelt & über Buchenholz leicht geräuchert.

Paket mit 4,53 Kg leckeren Fleischstücken aus unserer wöchentlichen Schlachtung von Strohschweinen. Inkl. DHL Expressversand.

Bratwurst vom Galloway-Rind aus eigener Schlachtung. 4 Stück á 90g, frisch.

Grillpaket mit insgesamt 16 leckeren Fleischstücken vom Strohschwein. Inkl. DHL Expressversand.

Fleischpaket mit insgesamt 5 verschiedenen Fleisch- und Wurstsorten vom Rind und Strohschwein. Inkl. DHL Expressversand.

Paket mit 4,24 Kg leckeren Fleischstücken aus unserer wöchentlichen Schlachtung vom regional aufgezogenen Jungbullen. Inkl. DHL Expressversand.

Fertig zubereitetes Gulasch aus Fleisch vom Galloway-Rind. (660 gr. im Glas)

Schweinebacke vom Strohschwein ca. 250g

Deftige, kräftige Krakauer im Schweinedarm gebrüht und über Buchenholz geräuchert. 4 Stück á 100 Gramm.

6 x Knochenbrühe / Bone Broth aus Knochen vom Galloway-Rind aus artgerechter Haltung. Mindestens 20 Stunden gebrüht.

Erbsensuppe mit Kasseler- und Wursteinlage. (Inhalt: 800 gr. in der Dose)

Mehr als 100 Rezepte und Ideen zum Umgang mit Fleisch

Die norddeutsche Spezialität aus Kartoffeln, gepökeltem Rindfleisch und Roter Beete. 800 gr. in der Dose

4 Bratwürste à 90g nach hauseigenem Rezept und aus Fleisch von Strohschweinen, verfeinert mit Käse.

4 Bauernbratwürste á 100 gr. Die beste Wurstkreation in unserem Programm.

4 Bauernbratwürste mit Chili und Käse á 105 gr. Die beste Wurstkreation in unserem Programm raffiniert verfeinert.

4 Bratwürste à 90 Gramm aus Fleisch von Strohschweinen, mit Käse und Bacon vollendet .

4 Bratwürste à 90 Gramm nach hauseigenem Rezept und aus Fleisch von Strohschweinen.

10 Bratwürste á 90g nach hauseigenem Rezept und aus Fleisch von Strohschweinen.

4 Bauernbratwürste mit JALAPENO und Käse á 105 gr. Die schärfste Wurstkreation in unserem Programm raffiniert verfeinert.

Grillbratwurst mit herzhaftem Gyros-Gewürz. 4 Stück mit je 90g.

Deftige, kräftige Krakauer mit Käse im Schweinedarm gebrüht, über Buchenholz geräuchert. Leichte Knoblauchnote. 4 Stück á 100 Gramm.

4 Bratwürste aus Geflügelfleisch.

Deftige, kräftige Krakauer im Schweinedarm gebrüht und ber Buchenholz geräuchert. 4 Stück á 95 Gramm.

Entrecote im Stück vom Galloway-Rind aus eigener Schlachtung, 1.600 g frisch.

Paket mit Fleisch vom Galloway-Rind. Verschiedene Stücke mit einem Komplettgewicht von ca. 3,93 KG, frisch.

2 Flanksteaks vom Galloway-Rind aus eigener Schlachtung. Mit insgesamt ca. 1.350g frisch.

Vollfleischiger Beef Hammer vom Galloway-Rind. Ca. 2.100g im Stück, frisch.

Luftgetrocknete-Rindermettwurst vom Galloway aus eigener Schlachtung und Produktion. 380g. Mit viel Geduld produziert und gereift.

Bremer Pinkel, so wie es die Hanseaten gewohnt sind. Geräuchert, aus Speck und im Naturdarm.

Pinkelwurst nach Originalrezept, geräuchert und im Naturdarm.

Rinderpinkelwurst nach Originalrezept in essbarer veganer Wursthülle. (4 Stück; 100 gr.)

Geräucherte Mettwurst aus Rindfleisch in essbarer veganer Wursthülle.

Rindfleisch vom Galloway-Rind zerkleinert, gepökelt und im eigenen Saft gekocht. (Inhalt: 350 gr. im Glas)

Kasseler Lachs – mager, gepökelt & über Buchenholz geräuchert.

Pinkel als Portionswurst nach Originalrezept im Naturdarm und über Buchenholz geräuchert.

Herzhaft geräucherte Kochwurst nach Oldenburger Rezept

Hausgemachte Hackgrütze – auch als Bremer Knipp bekannt. 2 Scheiben, 200 gr. im Vakuum-Beutel verschweißt

Hausgemachte Hackgrütze – auch als Bremer Knipp bekannt. 500 Gramm im Schlauch.

Original Oldenburger Grünkohl vegan im Schlauch

Nach Original Monse Familienrezept gekocht.

Kasselerkotelett im Stück

Blutballen , Punkebrot 
2 Scheiben 200 gr. Im Vakuum-Beutel verschweißt

Grillbratwürstchen aus feinem Lammfleisch. 4 Stück á 80g.