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Traditioneller Genuss aus dem Nordwesten

Ollenborger Kernschinken (200 gr.)

Kernschinken aus der Ober- und Unterschale. 200 gr. in Scheiben geschnitten.
  • Artikelnummer: 230004
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Beschreibung Beschreibung

Kernschinken. Ober- und Unterschale vom Schweineschinken. Am Knochen gesalzen und gereift. Nach dem Auslösen des Knochen wird der Ollenborger Kernschinken über Buchenholz geräuchert. 200 gr. in Scheiben geschnitten.
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Helge Monse und Holger Schaarschmidt

Hersteller

Hergestellt für die Monse Online GmbH durch:
Fleisch und Wurst Werkstatt Andreas Tonn GmbH & Co. KG
Düngstruper Str. 57
D-27793 Wildeshausen

Zutaten Nährwerte Bewertungen

Zutaten Zutaten

Schweineschinken, Kochsalz, Gewürze, Dextrose, Rohrohrzucker, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat

Nährwerte Nährwerte pro 100g

Nährwerte pro 100g:

Brennwert 538 kJ
- 128 kcal
Fett 4,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren 2,3 g
Kohlenhydrate 0,9 g
- davon Zucker 0,7 g
Eiweiß 16,8 g
Salz 2,1 g

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