Grünkohl & Co.
Ganzjährige Weidehaltung
in kleinen Herden
Artgerechte Haltung auf
Stroh oder im Offenstall
Küchengerecht
portioniert und sortiert
Bedarfsorientierte
Schlachtung
Fachgerechte
Zerlegung
Unsere beliebtesten Produkte
Von Ihnen individuell zusammengestelltes Paket mit Fleisch vom Strohschwein, regionalem Rind & Bratwürstchen.
Paket mit Fleisch vom Galloway-Rind. Verschiedene Stücke mit einem Komplettgewicht von ca. 6,79 KG, frisch.
Inkl. Expressversand per UPS.
ACHTUNG: Schlachttermin ist der 02.10.2023. Versandtermin per UPS Express ist am Mittwoch 18.10.2023 und die Zustellung erfolgt am 19.10.2023.
Paket mit Fleisch vom Galloway-Rind. Verschiedene Stücke mit einem Komplettgewicht von ca. 7,04 KG, frisch.
Inkl. Expressversand per UPS.
ACHTUNG: Schlachttermin ist der 02.10.2023. Versandtermin per UPS Express ist am Mittwoch 18.10.2023 und die Zustellung erfolgt am 19.10.2023.
Luftgetrocknete-Rindermettwurst vom Galloway aus eigener Schlachtung und Produktion. 380g. Mit viel Geduld produziert und gereift.
Mischung aus Pinkelwurst und Kochwurst im Naturdarm. (4 Stück 120 gr.)
Grünkohl, Pinkel, Kochwurst & Kasseler
Pinkel als Portionswurst nach Originalrezept im Naturdarm und über Buchenholz geräuchert.
Mischung aus Pinkelwurst und Kochwurst im Naturdarm. (4 Stück 120 gr.)
Bremer Pinkel, so wie es die Hanseaten gewohnt sind. Geräuchert, aus Speck und im Naturdarm.
Unsere Fleischspezialitäten
Von Ihnen individuell zusammengestelltes Paket mit Fleisch vom Strohschwein, regionalem Rind & Bratwürstchen.
Von Ihnen individuell zusammengestelltes Frischfleischpaket vom Strohschwein.
Streichzarter und schmackhafter Griebenschmalz aus Schweinespeck vom Strohschwein. (Inhalt: 140 gr. im Glas)
Paket mit Fleisch vom Galloway-Rind. Verschiedene Stücke mit einem Komplettgewicht von ca. 6,79 KG, frisch.
Inkl. Expressversand per UPS.
ACHTUNG: Schlachttermin ist der 02.10.2023. Versandtermin per UPS Express ist am Mittwoch 18.10.2023 und die Zustellung erfolgt am 19.10.2023.
Paket mit Fleisch vom Galloway-Rind. Verschiedene Stücke mit einem Komplettgewicht von ca. 3,93 KG, frisch.
Inkl. Expressversand per UPS.
ACHTUNG: Schlachttermin ist der 02.10.2023. Versandtermin per UPS Express ist am Mittwoch 18.10.2023 und die Zustellung erfolgt am 19.10.2023.
Von Ihnen individuell zusammengestelltes Paket mit Bratwürstchen, Grillfleisch vom Strohschwein und regionalem Rind.
Paket mit Fleisch vom Galloway-Rind. Verschiedene Stücke mit einem Komplettgewicht von ca. 7,04 KG, frisch.
Inkl. Expressversand per UPS.
ACHTUNG: Schlachttermin ist der 02.10.2023. Versandtermin per UPS Express ist am Mittwoch 18.10.2023 und die Zustellung erfolgt am 19.10.2023.
Luftgetrocknete-Rindermettwurst vom Galloway aus eigener Schlachtung und Produktion. 380g. Mit viel Geduld produziert und gereift.
Entrecote im ganzen Stück vom Galloway-Rind aus eigener Schlachtung, frisch. Verschiedene Gewichte.
Weitere Variationen erhältlich.
2 Flanksteaks vom Galloway-Rind aus eigener Schlachtung. Mit insgesamt ca. 1.350g frisch. ACHTUNG: Schlachttermin ist der 02.10.2023. Versandtermin per UPS Express ist am Mittwoch 18.10.2023 und die Zustellung erfolgt am 19.10.2023.
Galloway-Rindermettwurst aus eigener Schlachtung und Produktion. 430g. Über Buchenholz geräuchert.
Vollfleischiger Beef Hammer vom Galloway-Rind. Ca. 2.100g im Stück, Frisch. ACHTUNG: Schlachttermin ist der 02.10.2023. Versandtermin per UPS Express ist am Mittwoch 18.10.2023 und die Zustellung erfolgt am 19.10.2023.
Wurst & Schinken
Streichzarter und schmackhafter Griebenschmalz aus Schweinespeck vom Strohschwein. (Inhalt: 140 gr. im Glas)
Luftgetrocknete-Rindermettwurst vom Galloway aus eigener Schlachtung und Produktion. 380g. Mit viel Geduld produziert und gereift.
4 Ammerländer Würstchen im Saitling mit einer besonderen Pfeffernote. (4 Stück á ca. 60 gr.)
Galloway-Rindermettwurst aus eigener Schlachtung und Produktion. 430g. Über Buchenholz geräuchert.
Spitzenqualität im Saitling. Knackig und lecker. 6 Würstchen á 90 Gramm in Lake.
Grobe Streichwurst aus Schweinefleisch mit leichter Knoblauchnote.
Rindfleisch vom Galloway-Rind zerkleinert, gepökelt und im eigenen Saft gekocht. (Inhalt: 350 gr. im Glas)
Grützwurst, auch als Knipp bekannt, 2 Scheiben, 200 gr. im Vakuum-Beutel verschweißt
Lecker & haltbar
Streichzarter und schmackhafter Griebenschmalz aus Schweinespeck vom Strohschwein. (Inhalt: 140 gr. im Glas)
Traditionelle Spezialität aus Schweinefleisch, saftigen Klößchen und Champignons.
3 Rinderrouladen in Soße mit Schweinespeck und Gurke liebevoll von Hand gewickelt und gewürzt. ca. 750 gr. in der Dose
Die norddeutsche Spezialität aus Kartoffeln, gepökeltem Rindfleisch und Roter Beete. 800 gr. in der Dose
Scharfes Gericht aus dem Süden der USA mit Hackfleisch vom Galloway-Rind, Bohnen, Tomatenmark und anderen Zutaten. (690 gr. im Glas)
Herzhafter hausgemachter Grünkohleintopf.(ca. 500 gr. im Schlauch)
Feiner mittelscharfer Senf aus ganzem grünen Pfeffer. Aus deutschem Anbau. 160 gr. im Glas. Vegan
Rindfleisch vom Galloway-Rind zerkleinert, gepökelt und im eigenen Saft gekocht. (Inhalt: 350 gr. im Glas)
Milder knuspriger Senf mit ganzer Senfsaat & Koriandersamen 160 gr. im Glas. Vegan
Knochenbrühe / Bone Broth aus Knochen vom Galloway aus artgerechter Haltung. Mindestens 20 Stunden gebrüht.
Preisvorteil gegenüber einzelnem Glas! 6 x Knochenbrühe / Bone Broth aus Knochen vom Galloway-Rind aus artgerechter Haltung. Mindestens 20 Stunden gebrüht.
Erbsensuppe mit Kasseler- und Wursteinlage. (Inhalt: 800 gr. in der Dose)
Geräucherte Fischspezialitäten
Emder Matjesfilets in Öl. Schonend zubereitet und in Schale verpackt.
Emder Matjesfilets in Öl mit leichtem Rauchgeschmack. Schonend zubereitet und in Schale verpackt.
Mild geräucherter Lachs. Geschnitten und im Aromaschutzbeutel verpackt.
Mild geräucherter Lachs. Geschnitten und im Aromaschutzbeutel verpackt.
Mild geräucherter Lachs mit Bruschettagewürz dezent verfeinert. Geschnitten und im Aromaschutzbeutel verpackt.
Heiß geräucherter Lachs. Im Streifen geschnitten und im Aromaschutzbeutel verpackt.
Mild gebeizter Lachs. Geschnitten, von Hand gelegt und im Aromaschutzbeutel verpackt.
Mild gebeizter Lachs. Geschnitten, von Hand gelegt und im Aromaschutzbeutel verpackt.
Tee und Kaffeespezialitäten
Feiner und aromatischer Schwarztee aus dem besten Teil des Teeblattes, der Spitze.
Grüner Tee, aromatisiert für die ultimative Grünkohlbegleitung.
Fein gerösteter brasilianischer Arabica Kaffee. 1 Kilo ganze Bohnen.
Klassische und kraftvolle ostfriesischeTeemischung aus ganzen Teeblättern.
Mischung aus indischem Robusta und brasilianischem Arabica. 1 Kilo ganze Bohnen.
Klassische und kraftvolle ostfriesischeTeemischung aus gebrochenen Teeblättern.
Klassische ostfriesischeTeemischung mit Brombeer Aroma leicht aromatisiert.
Schwarztee mit erfrischendem Zitrusgeschmack und einer leicht fruchtigen Note ist der richtige Tee für kalte Winter- und regnerische Sommertage
Klassische und kraftvolle ostfriesischeTeemischung aus ganzen Teeblättern.
Klassische und kraftvolle ostfriesischeTeemischung aus gebrochenen Teeblättern.
Fleischerei Monse - Grünkohl, Pinkel & mehr online kaufen
Schön, dass Sie den Weg in unseren Onlineshop gefunden haben. Wir würden uns freuen, wenn Sie unter den zahlreichen, angebotenen Artikeln Ihre Wunschprodukte finden.
Neben klassische Zutaten für Ihr Grünkohlessen wie küchenfertigen Grünkohl, Oldenburger Pinkel, Bremer Pinkel, Kochwurst, Bregenwurst oder Kasseler finden Sie auf den folgenden Seiten die regionale Vielfalt an Lebensmitteln des deutschen Nordwestens. Regionale Wurst- und Fleischsorten aus Oldenburg und dem Ammerland können Sie hier genauso kaufen, wie gute Lebensmittel aus Manufakturen im Norden Deutschlands.
Grillfleisch, Bratwürste, Fleisch vom Strohschwein oder Rindfleisch von Weidetieren für Ihren Sonntagsbraten … regional aufgewachsen, geschlachtet und zu hervorragenden Lebensmitteln verarbeitet. Herzhaftes, Feines, Traditionelles … einfach alles, was das Herz eines Feinschmeckers und Fleischliebhabers höherschlagen lässt.
Monse-online steht für Qualität, Frische und traditionelles Fleischerhandwerk
Holger Schaarschmidt
Helge Monse
Kundenstimmen
"Die Fleischqualität vom Galloway-Rind ist sensationell und die Steak-Cuts sind perfekt! Besser als jeder andere Gourmetversand! Beide Daumen hoch! Unbedingter Kauftipp!"
Jan J. Kramer, Oldenburg, Deutschland
"Die Ware ist in einem sehr guten Zustand hier angekommen. Ich habe mit der Bestellung extra etwas gewartet, damit die Wahnsinnshitze hier vorbei ist. H`mm, Sonntag gibt’s Grünkohl… Vielen Dank für die Lieferung."
Marion S., Grumo Nevano, Italien
"Hallo Herr Monse, hätte heute jeden Hummer stehen gelassen. Habe meinen Kaiserschmarrn verschenkt und mit endloser Begeisterung Ihren Grünkohl genossen….Er ist einfach genial abgeschmeckt…Was mach ich nur in der grünkohlfreien Zeit?"
Christiane G., Ruhpolding, Deutschland
Wat gifft's Neeis?
Im Frühjahr 2023 kam über eine Kundin von Monse Online ein Kontakt zwischen Helge Monse und der Zeitschrift Heritage Post zustande. Daraus entstanden ist eine dreiseitige Geschichte über Helge Monse, Grünkohl und Pinkel und warum man diesaen am besten bei Monse Online bestellt
Sie können es auch nicht mehr erwarten, dass die Temperaturen weiter zurückgehen und Grünkohl und Pinkel zurück auf den Esstisch kommen?