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Grünkohl, Pinkel und mehr aus der Region!

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Unsere beliebtesten Produkte

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Luftgetrocknete-Rindermettwurst vom Galloway aus eigener Schlachtung und Produktion. 380g. Mit viel Geduld produziert und gereift.

12,90 € *
33,95 € pro 1 kg
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Galloway-Rindermettwurst aus eigener Schlachtung und Produktion. 430g. Über Buchenholz geräuchert. 

13,90 € *
32,33 € pro 1 kg
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Nach Original Monse Familienrezept gekocht.

4,80 € *
9,60 € pro 1 kg
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Kernschinken aus der Ober- und Unterschale. 200 gr. in Scheiben geschnitten.

6,95 € *
34,75 € pro 1 kg
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Mettwurst im Naturdarm.

5,50 € *
17,19 € pro 1 kg
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Knochenschinken aus der Ober- und Unterschale. 200 gr. in Scheiben geschnitten.

6,96 € *
34,78 € pro 1 kg
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Kasselerlachs im Stück.

8,85 € *
17,70 € pro 1 kg
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Kasselerkotelett im Stück

8,25 € *
16,50 € pro 1 kg
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6 x Knochenbrühe / Bone Broth aus Knochen vom Galloway-Rind aus artgerechter Haltung. Mindestens 20 Stunden gebrüht.

34,20 € *
13,26 € pro 1 l
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Bald wieder verfügbar

Matjesfilets nordischer Art in Öl. Schonend zubereitet und in Schale verpackt.

11,90 € *
34,00 € pro 1 kg
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Milder knuspriger Senf mit ganzer Senfsaat & Koriandersamen 160 gr. im Glas. Vegan

6,85 € *
42,81 € pro 1 l
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Bald wieder verfügbar

Vollfleischiger Beef Hammer vom Galloway-Rind. Ca. 2.100g im Stück, Frisch. ACHTUNG: Schlachttermin ist der 08.09.2025. Versandtermin per DHL Express ist am Mittwoch 24.09.2025 und die Zustellung erfolgt am 25.09.2025.

41,90 € *
19,95 € pro 1 kg
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Die ganze Einzigartigkeit des Nordwestens

Zu Grünkohl & Co

Grünkohl, Pinkel, Kochwurst & Kasseler

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Nach Original Monse Familienrezept gekocht.

4,80 € *
9,60 € pro 1 kg
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Mettwurst im Naturdarm.

5,50 € *
17,19 € pro 1 kg
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Kasselerlachs im Stück.

8,85 € *
17,70 € pro 1 kg
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Vegane Pinkelwurst von Monse aus Oldenburg.

8,50 € *
21,25 € pro 1 kg
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Kasselerkotelett im Stück

8,25 € *
16,50 € pro 1 kg
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Von der Firma Gilde, aus handverlesener Rohware. (800g Dose)

3,90 € *
4,87 € pro 1 kg
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250 gr. Packung Hafergrütze, Vollkorn, Vegan.

1,95 € *
7,80 € pro 1 kg
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Mehr als 100 Rezepte und Ideen zum Umgang mit Fleisch

6,50 € *
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Pinkelwurst nach Originalrezept, geräuchert und im Naturdarm.

8,70 € *
14,50 € pro 1 kg
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Pinkel als Portionswurst nach Originalrezept im Naturdarm und über Buchenholz geräuchert.

4,95 € *
15,47 € pro 1 kg
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Mischung aus Pinkelwurst und Kochwurst im Naturdarm. (4 Stück 120 gr.)

8,30 € *
17,29 € pro 1 kg
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Geräucherte Mettwurst im Naturdarm.

7,80 € *
16,25 € pro 1 kg
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Rind und Schwein in unverwechselbarer Qualität

Zu gutem Fleisch

Unsere Fleischspezialitäten

Bestellbar

Steakpaket mit insgesamt 10 exklusiven Rindersteaks. Inkl. DHL Expressversand.

135,90 € *
61,77 € pro 1 kg
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Von Ihnen individuell zusammengestelltes Frischfleischpaket vom Strohschwein.

Preis wie konfiguriert
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Von Ihnen individuell zusammengestelltes Paket mit Fleisch vom Strohschwein, regionalem Rind & Bratwürstchen.

Preis wie konfiguriert
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Luftgetrocknete-Rindermettwurst vom Galloway aus eigener Schlachtung und Produktion. 380g. Mit viel Geduld produziert und gereift.

12,90 € *
33,95 € pro 1 kg
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Galloway-Rindermettwurst aus eigener Schlachtung und Produktion. 430g. Über Buchenholz geräuchert. 

13,90 € *
32,33 € pro 1 kg
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Von Ihnen individuell zusammengestelltes Paket mit Bratwürstchen, Grillfleisch vom Strohschwein und regionalem Rind.

Preis wie konfiguriert
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Scharfes Gericht mit Hackfleisch vom Galloway-Rind, Bohnen, Tomatenmark und anderen Zutaten. (690 gr. im Glas)

13,90 € *
20,14 € pro 1 kg
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Knochenbrühe / Bone Broth aus Knochen vom Galloway aus artgerechter Haltung. Mindestens 20 Stunden gebrüht.

6,00 € *
13,95 € pro 1 l
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Rindfleisch vom Galloway-Rind zerkleinert, gepökelt und im eigenen Saft gekocht. (Inhalt: 350 gr. im Glas)

10,90 € *
31,14 € pro 1 kg
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Paket mit 4,53 Kg leckeren Fleischstücken aus unserer wöchentlichen Schlachtung von Strohschweinen. Inkl. DHL Expressversand.

96,00 € *
21,19 € pro 1 kg
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Bratwurst vom Galloway-Rind aus eigener Schlachtung. 4 Stück á 90g, frisch.

8,50 € *
23,61 € pro 1 kg
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Grillpaket mit insgesamt 16 leckeren Fleischstücken vom Strohschwein. Inkl. DHL Expressversand.

69,90 € *
21,84 € pro 1 kg
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Traditionell norddeutsche Wurstherstellung

Zu Wurst & Schinken

Wurst & Schinken

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Luftgetrocknete-Rindermettwurst vom Galloway aus eigener Schlachtung und Produktion. 380g. Mit viel Geduld produziert und gereift.

12,90 € *
33,95 € pro 1 kg
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Galloway-Rindermettwurst aus eigener Schlachtung und Produktion. 430g. Über Buchenholz geräuchert. 

13,90 € *
32,33 € pro 1 kg
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4 Ammerländer Würstchen im Saitling mit einer besonderen Pfeffernote. (4 Stück á ca. 60 gr.)

5,85 € *
24,38 € pro 1 kg
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Würzige hausgemachte Schweinemettwurst.(ca. 430 gr.)

9,20 € *
21,40 € pro 1 kg
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Ammerländer Katenrauchwurst mit einem kräftigen und pikanten Rauchgeschmack. (ca. 430 gr.)

12,10 € *
28,14 € pro 1 kg
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Spitzenqualität im Saitling. Knackig und lecker. 6 Würstchen á 90 Gramm in Lake.

9,90 € *
18,33 € pro 1 kg
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Deftiger, kräftiger Leberkäse 750 Gram im Stück

17,90 € *
23,87 € pro 1 kg
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Deftiger, kräftiger Pizzafleischkäse 750 Gram im Stück

18,90 € *
25,20 € pro 1 kg
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Rindfleisch vom Galloway-Rind zerkleinert, gepökelt und im eigenen Saft gekocht. (Inhalt: 350 gr. im Glas)

10,90 € *
31,14 € pro 1 kg
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Grobe Streichwurst aus Schweinefleisch.

5,45 € *
21,80 € pro 1 kg
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Grobe Streichwurst aus Schweinefleisch mit leichter Knoblauchnote.

5,45 € *
21,80 € pro 1 kg
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Deftige, kräftige Krakauer im Schweinedarm gebrüht und über Buchenholz geräuchert. 4 Stück á 100 Gramm.

6,51 € *
16,28 € pro 1 kg
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Labskaus, Mockturtle, Rouladen in Soße und vieles mehr

Zu Haltbares

Lecker & haltbar

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Scharfes Gericht mit Hackfleisch vom Galloway-Rind, Bohnen, Tomatenmark und anderen Zutaten. (690 gr. im Glas)

13,90 € *
20,14 € pro 1 kg
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Knochenbrühe / Bone Broth aus Knochen vom Galloway aus artgerechter Haltung. Mindestens 20 Stunden gebrüht.

6,00 € *
13,95 € pro 1 l
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Traditionelle Spezialität aus Schweinefleisch, saftigen Klößchen und Champignons.

8,90 € *
11,13 € pro 1 kg
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3 Rinderrouladen in Soße mit Schweinespeck und Gurke liebevoll von Hand gewickelt und gewürzt. ca. 750 gr. in der Dose

14,90 € *
19,87 € pro 1 kg
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Rindfleisch vom Galloway-Rind zerkleinert, gepökelt und im eigenen Saft gekocht. (Inhalt: 350 gr. im Glas)

10,90 € *
31,14 € pro 1 kg
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Feiner mittelscharfer Senf aus ganzem grünen Pfeffer. Aus deutschem Anbau. 160 gr. im Glas. Vegan

6,85 € *
42,81 € pro 1 l
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Fertig zubereitetes Gulasch aus Fleisch vom Galloway-Rind. (660 gr. im Glas)

16,90 € *
25,61 € pro 1 kg
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6 x Knochenbrühe / Bone Broth aus Knochen vom Galloway-Rind aus artgerechter Haltung. Mindestens 20 Stunden gebrüht.

34,20 € *
13,26 € pro 1 l
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Milder knuspriger Senf mit ganzer Senfsaat & Koriandersamen 160 gr. im Glas. Vegan

6,85 € *
42,81 € pro 1 l
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Mild herzhafter Senf mit natürlicher Rauchnote. Aus deutschem Anbau. 110 gr. im Glas. Vegan

6,95 € *
6,32 € pro 100 ml
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Erbsensuppe mit Kasseler- und Wursteinlage. (Inhalt: 800 gr. in der Dose)

7,95 € *
9,94 € pro 1 kg
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Bestellbar

Die norddeutsche Spezialität aus Kartoffeln, gepökeltem Rindfleisch und Roter Beete. 800 gr. in der Dose

7,90 € *
9,87 € pro 1 kg
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Handverlesene Räucherfisch-spezialitäten vom Dümmer See

Zu Räucherfisch

Geräucherte Fischspezialitäten

Bald wieder verfügbar

Räucheraal im Stück. Einzeln im Aromaschutzbeutel verpackt.

18,90 € *
63,00 € pro 1 kg
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Kaltgeräucherter, handgesalzener Lachs. Geschnitten und im Aromaschutzbeutel verpackt.

18,10 € *
60,33 € pro 1 kg
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Mild geräucherte Schillerlocken im Aromaschutzbeutel verpackt.

12,50 € *
62,50 € pro 1 kg
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Räucheraal im Stück. Einzeln im Aromaschutzbeutel verpackt.

25,80 € *
62,93 € pro 1 kg
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Filet vom Räucheraal. 200 gr. im Aromaschutzbeutel verpackt.

20,90 € *
104,50 € pro 1 kg
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Filet vom Räucheraal. 300 gr. im Aromaschutzbeutel verpackt.

30,90 € *
103,00 € pro 1 kg
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Handgebeizter und mild gereifter Lachs. Geschnitten, von Hand gelegt und im Aromaschutzbeutel verpackt.

18,60 € *
62,00 € pro 1 kg
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Heiß geräucherter Lachs. Von Hand im Streifen geschnitten und im Aromaschutzbeutel verpackt.

8,80 € *
48,89 € pro 1 kg
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Heiß geräucherter Lachs. Von Hand im Streifen geschnitten, mit Pfeffer verfeinert und im Aromaschutzbeutel verpackt.

8,95 € *
49,72 € pro 1 kg
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Geräucherter Heilbutt. Von Hand im Streifen geschnitten und im Aromaschutzbeutel verpackt.

8,90 € *
35,60 € pro 1 kg
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Je ein mild geräucherte Makrelenfilet mit Pfeffer und Zwiebel im Aromaschutzbeutel verpackt.

7,40 € *
28,46 € pro 1 kg
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Mild geräucherte Forellenfilets im Aromaschutzbeutel verpackt.

9,10 € *
45,50 € pro 1 kg
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Tee gehört nach Norddeutschland wie Grünkohl und Pinkel

Zum Teehus

Tee und Kaffeespezialitäten

Bald wieder verfügbar

Klassische ostfriesischeTeemischung mit Brombeer Aroma leicht aromatisiert.

6,90 € *
69,00 € pro 1 kg
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Schwarztee mit erfrischendem Zitrusgeschmack und einer leicht fruchtigen Note ist der richtige Tee für kalte Winter- und regnerische Sommertage

6,90 € *
69,00 € pro 1 kg
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Klassische und kraftvolle ostfriesischeTeemischung aus gebrochenen Teeblättern.

16,40 € *
65,60 € pro 1 kg
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Feiner und aromatischer Schwarztee aus dem besten Teil des Teeblattes, der Spitze.

7,85 € *
78,50 € pro 1 kg
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Grüner Tee, aromatisiert für die ultimative Grünkohlbegleitung.

11,90 € *
119,00 € pro 1 kg
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Auf Lager

Mischung aus indischem Robusta und brasilianischem Arabica. 1 Kilo ganze Bohnen.

37,90 € *
37,90 € pro 1 kg
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Klassische und kraftvolle ostfriesischeTeemischung aus ganzen Teeblättern.

6,90 € *
69,00 € pro 1 kg
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Klassische und kraftvolle ostfriesischeTeemischung aus ganzen Teeblättern.

16,40 € *
65,60 € pro 1 kg
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Klassische und kraftvolle ostfriesischeTeemischung aus gebrochenen Teeblättern.

6,90 € *
69,00 € pro 1 kg
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Fleischerei Monse - Grünkohl, Pinkel & mehr online kaufen

Schön, dass Sie den Weg in unseren Onlineshop gefunden haben. Wir würden uns freuen, wenn Sie unter den zahlreichen, angebotenen Artikeln Ihre Wunschprodukte finden.

Neben klassische Zutaten für Ihr Grünkohlessen wie küchenfertigen Grünkohl, Oldenburger Pinkel, Bremer Pinkel, Kochwurst, Bregenwurst oder Kasseler finden Sie auf den folgenden Seiten die regionale Vielfalt an Lebensmitteln des deutschen Nordwestens. Regionale Wurst- und Fleischsorten aus Oldenburg und dem Ammerland können Sie hier genauso kaufen, wie gute Lebensmittel aus Manufakturen im Norden Deutschlands.

Grillfleisch, Bratwürste, Fleisch vom Strohschwein oder Rindfleisch von Weidetieren für Ihren Sonntagsbraten … regional aufgewachsen, geschlachtet und zu hervorragenden Lebensmitteln verarbeitet. Herzhaftes, Feines, Traditionelles … einfach alles, was das Herz eines Feinschmeckers und Fleischliebhabers höherschlagen lässt.

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Helge Monse Holger Schaarschmidt
Helge Monse und Holger Schaarschmidt Holger Schaarschmidt Helge Monse