Schillerlocken  - Mild geräuchert

Goldgelb geräucherte Schillerlocken! Eine hauseigene Spezialität über Buchenholz geräuchert. Das saftige, zarte Fischfleisch besticht durch seinen aromatischen, mild rauchigen und reinen Geschmack. Nach altbewährten Familienrezept werden die Bauchlappen des Dornhais über Buchenholz im Altonaer Ofen zu einer besonderen Spezialität veredelt, die wir Schillerlocken nennen. Ohne Konservierungsstoffe und chemische Zusätze behält die Locke bei uns ihren natürlichen Geschmack, der sie so besonders macht.

Zubereitung der Schillerlocken

Die Schillerlocke kommt verzehrfertig bei Ihnen zu Hause an. Vor Verzehr empfehlen wir die Schillerlocke auf Raumtemperatur zu erwärmen. Denn so entfaltet sich ihr einzigartiges Aroma am besten und sorgt für ein besonderes Genusserlebnis.

Gesunder Fisch durch Omega-3 Fettsäuren

Geräucherter Fisch ist durch die enthaltenen Omega-3 Fettsäuren sehr gesund. Omega-3 Fettsäuren ist eine Gruppe von mehrfach ungesättigten Fettsäuren die für den Menschen lebensnotwendig sind und über die Nahrung zugeführt werden müssen.

Wo kann man Schillerlocken am besten kaufen?

Kaufen Sie Ihre Schillerlocken beim Spezialisten für norddeutsche Lebensart und Lebensmittel, Monse Online. Online bestellen und in Kürze geniessen. Geräuchert werden die Schillerlocken in einer traditionsreichen Fischräucherei am Dümmer See.

Handelsbezeichnung: Schillerlocke geräuchert
wissenschaftlicher Name: Squalus acantias
Produktionsmethode+ Herkunft: Nordwestatlantik; FAO 21  
Fanggerätekategorie: -       
Auftauhinweis: -   
Lagerhinweis: gekühlt bei +7°C, 16 Tage haltbar