Grünkohl & Co.
Beschreibung
Bremer Pinkel - Das Original
Bremer Pinkelwurst oder auch Speckpinkel, nach Originalrezept der Fa. Andreas Tonn im Naturdarm. Aus eigener Herstellung, über Buchenholz geräuchert. In Vakuum-Beuteln verschweißt.
Was macht eine Bremer Pinkel aus?
Die Bremer Pinkel ist eine geräucherte Wurst die neben Schweinespeck noch einen Anteil Hafergrütze und Zwiebeln enthält wodurch ihre grobkörnige Konsistenz zustande kommt. Bremer Pinkel werden über Buchenholz geräuchert und kurz getrocknet. Dadurch haben sie ein wunderbares Raucharoma aber gleichzeitig auch einen sehr frischen Geschmack.
Mit Grünkohl oder mit Braunkohl?
Das kann keine Frage sein. Für Oldenburger, Ammerländer und Ostfriesen gehört zu einer Pinkel grundsätzlich immer auch Grünkohl. Braunkohl dagegen wird vorrangig in den Regionen Bremen, Hannover, Braunschweig und Hildesheim konsumiert (Braunkohl wird allerdings auch aus der Grünkohlpflanze hergestellt). Die Zubereitungsformen sind vielfältig und jeder gute Koch der Region hält in der Regel ein eigenes Rezept für Grünkohl vor. Selbstverständlich erhalten Sie auch bei Monse Online fertig zubereiteten Grünkohl. Zubereitet nach unserem eigenen, gut gehüteten Familienrezept.
Warum heißt die Pinkel eigentlich Pinkel?
Zu diesem Thema gibt es die unterschiedlichsten Geschichten. Die wahrscheinlichste und einleuchtenste ist folgende: Nach dem Räuchern muss die Pinkelwurst zum Abkühlen und eine kurze Zeit trocknen. Durch den Fettanteil verliert die Pinkel beim warmräuchern etwas flüssiges Fett, dass an der nach unten hängenden Spitze der Pinkelwurst austritt und aussieht, als würde die Wurst ... na ja, eben pinkeln.
Helge Monse wurde zu diesem Thema vom Fernsehmagazin "Galileo" interviewt. Wenn Sie Interesse an weiteren Informationen zu Grünkohl und allem was dazu gehört haben, dann gehen Sie bitte auf diesen Link. Ab ca. Minute 07:15 sehen Sie sein Statement.
Wo kann man Bremer Pinkel kaufen?
Am besten im Onlineshop der Fleischerei Monse. Einfach bestellen, bequem bezahlen und zuverlässig geliefert bekommen. Bremer Pinkel mit Grünkohl und alles was darüber hinaus dazu gehört.
| Versandgewicht: | 0,60 kg |
| Artikelgewicht: | 0,58 kg |
| Inhalt: | 0,58 kg |
Haben Sie Fragen zu uns oder unseren Produkten?
Wir freuen uns über Ihre Nachricht an: moin@fleischerei-monse.de
Hersteller
Hergestellt für die Monse Online GmbH durch:
Fleisch und Wurst Werkstatt Andreas Tonn GmbH & Co. KG
Düngstruper Str. 57
D-27793 Wildeshausen
Zutaten
Nährwerte pro 100g
Nährwerte pro 100g:
| Brennwert | 1844 kJ |
| - | 392 kcal |
| Fett | 37,8 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 13,1 g |
| Kohlenhydrate | 12,2 g |
| - davon Zucker | 0,1 g |
| Eiweiß | 10,2 g |
| Salz | 1,8 g |
Bewertungen
SHOPVOTE - Bewertungen
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Nutzer-52400Gleich wie oben.
Nutzer-35702der Bremer Pinkel ist sehr lecker! Vielen herzlichen Dank!
Nutzer-37189Für mich eine hervorragende Pinkel
Nutzer-36330Bewertung ohne Text
Nutzer-52775Bewertung ohne Text
Kunde-1377190Ein Traum. Genau so muss Bremer Pinkel schmecken. Ich bin ab sofort Stammkunde!
Sehr schneller Versand.
Geschmacklich sehr gut
Nutzer-35403Bewertung ohne Text
Nutzer-41420Top Produkt, Klassische Herstellung.so wie man es aus der Heimat gewoehnt ist. Nur zu empfehlen
Nutzer-37389Bewertung ohne Text
Nutzer-52178Super lecker, kurzfristige Lieferung, super Service - kann man empfehlen, wenn man im Südwesten Deutschlands zünftiges "Koolessen" veranstalten will!
Kunde-3762885wer es gerne deftig mag und ein Geschmackserlebnis sucht ist hier richtig
Kunde-2533889Bewertung ohne Text
Nutzer-52579Bewertung ohne Text
Nutzer-52601Hervorragender Geschmack, pünktliche Lieferung
Kunde-3097209Etwas locker im Darm, aber Lecker.
Kunde-1987626Sehr schmackhafte Wurst!
Nutzer-52821Bewertung ohne Text
Nutzer-40208Nicht optimal gewürzt
Nutzer-36896Absolut lecker und frisch
Kunde-3681622Sehr sehr lecker !!
Lutz aus Köln
Pinkel als Portionswurst nach Originalrezept im Naturdarm und über Buchenholz geräuchert.
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