Kochwurst oder auch Mettenden.
Kochwurst aus dem Haus Monse; aus eigener Herstellung und nach traditionellem Familienrezept. Schweinefleisch aus Schulter und Bauch von Strohschweinen aus der Region Oldenburg. Verfeinert mit ausgesuchten Gewürzen im Naturdarm und über Buchenholz geräuchert. Würzig und ein vollmundiger Geschmack.
Kochwurst - Zum Grünkohl oder Eintopf
Unsere Kochmettwurst ist die Ergänzung, die zu keinem Grünkohlessen fehlen darf. Neben der klassischen Pinkel gehören auch immer weitere Räucherwürste zu einem traditionellen Grünkohlessen. Gerne geht dann natürlich auch Bauchspeck oder Kasselernacken. Und wenn es mal keinen Grünkohl gibt, dann passt unsere Kochwurst auch zu allerlei Eintöpfen und Suppen. Kochwürste werden auch Mettenden oder Räucherenden genannt.
Wurstproduktion von Monse bei Galileo.
Helge Monse wurde zum Thema Pinkelwurst und Wurstproduktion vom Fernsehmagazin "Galileo" interviewt. Um es zu sehen gehen Sie bitte auf diesen Link. Ab ca. Minute 07:15 sehen Sie sein Statement.
Wo kann man Oldenburger Kochwurst kaufen?
Am besten im Onlineshop der Fleischerei Monse. Einfach bestellen, bequem bezahlen und zuverlässig geliefert bekommen. Oldenburger Pinkel mit Grünkohl und alles was darüber hinaus dazu gehört.
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