Fleisch und Wurst Werkstatt Andreas Tonn

Von Ihnen individuell zusammengestelltes Paket mit Fleisch vom Strohschwein, regionalem Rind & Bratwürstchen.

Von Ihnen individuell zusammengestelltes Paket mit Bratwürstchen, Grillfleisch vom Strohschwein und regionalem Rind.

Von Ihnen individuell zusammengestelltes Frischfleischpaket vom Strohschwein.

Schweinebacke vom Strohschwein ca. 250g

Nach Original Monse Familienrezept gekocht.

Original Oldenburger Grünkohl vegan im Schlauch

Pinkel als Portionswurst nach Originalrezept im Naturdarm und über Buchenholz geräuchert.

Herzhaft geräucherte Kochwurst nach Oldenburger Rezept

Grobe Streichwurst aus Schweinefleisch.

Grobe Streichwurst aus Schweinefleisch mit leichter Knoblauchnote.

Blutballen , Punkebrot 
2 Scheiben 200 gr. Im Vakuum-Beutel verschweißt

Grünkohleintopf - hausgemacht und herzhaft, nach original Monse Rezept

Hausgemachte Hackgrütze – auch als Bremer Knipp bekannt. 2 Scheiben, 200 gr. im Vakuum-Beutel verschweißt

Schinkenspeck geschnitten in Scheiben.

Knochenbrühe / Bone Broth aus Knochen vom Galloway aus artgerechter Haltung. Mindestens 20 Stunden gebrüht.

4 Bratwürste à 90 Gramm nach hauseigenem Rezept und aus Fleisch von Strohschweinen.

4 Ammerländer Würstchen im Saitling mit einer besonderen Pfeffernote. (4 Stück á ca. 60 gr.)

Mehr als 100 Rezepte und Ideen zum Umgang mit Fleisch

Deftige, kräftige Krakauer mit Käse im Schweinedarm gebrüht, über Buchenholz geräuchert. Leichte Knoblauchnote. 4 Stück á 100 Gramm.

Deftige, kräftige Krakauer im Schweinedarm gebrüht und über Buchenholz geräuchert. 4 Stück á 100 Gramm.

Hausgemachte Hackgrütze – auch als Bremer Knipp bekannt. 500 Gramm im Schlauch.

Kochschinken aus der Ober- und Unterschale. 200 gr. in Scheiben geschnitten.

4 Bauernbratwürste á 100 gr. Die beste Wurstkreation in unserem Programm.

Kernschinken aus der Ober- und Unterschale. 200 gr. in Scheiben geschnitten.