Fleisch und Wurst Werkstatt Andreas Tonn

Kochschinken aus der Ober- und Unterschale. 200 gr. in Scheiben geschnitten.

Kernschinken aus der Ober- und Unterschale. 200 gr. in Scheiben geschnitten.

Knochenschinken aus der Ober- und Unterschale. 200 gr. in Scheiben geschnitten.

Schinkenspeck geschnitten in Scheiben.

4 Ammerländer Würstchen im Saitling mit einer besonderen Pfeffernote. (4 Stück á ca. 60 gr.)

Grobe Streichwurst aus Schweinefleisch.

Grobe Streichwurst aus Schweinefleisch mit leichter Knoblauchnote.

Schweinebacke vom Strohschwein ca. 250g

Herzhaft geräucherte Kochwurst nach Oldenburger Rezept

Pinkel als Portionswurst nach Originalrezept im Naturdarm und über Buchenholz geräuchert.

Rindfleisch vom Galloway-Rind zerkleinert, gepökelt und im eigenen Saft gekocht. (Inhalt: 350 gr. im Glas)

Bratwurst vom Galloway-Rind aus eigener Schlachtung. 4 Stück á 90g, frisch.

4 Bratwürste à 90 Gramm nach hauseigenem Rezept und aus Fleisch von Strohschweinen.

Luftgetrocknete-Rindermettwurst vom Galloway aus eigener Schlachtung und Produktion. 380g. Mit viel Geduld produziert und gereift.

4 Bauernbratwürste á 100 gr. Die beste Wurstkreation in unserem Programm.

Blutballen , Punkebrot 
2 Scheiben 200 gr. Im Vakuum-Beutel verschweißt

Hausgemachte Hackgrütze – auch als Bremer Knipp bekannt. 2 Scheiben, 200 gr. im Vakuum-Beutel verschweißt

Deftige, kräftige Krakauer mit Käse im Schweinedarm gebrüht, über Buchenholz geräuchert. Leichte Knoblauchnote. 4 Stück á 100 Gramm.

Mehr als 100 Rezepte und Ideen zum Umgang mit Fleisch

Deftige, kräftige Krakauer im Schweinedarm gebrüht und über Buchenholz geräuchert. 4 Stück á 100 Gramm.

Vegane Pinkelwurst aus Erbsen- & Sonnenblumenprotein

Geräucherte Mettwurst aus Rindfleisch in essbarer veganer Wursthülle.

Rinderpinkelwurst nach Originalrezept in essbarer veganer Wursthülle. (4 Stück; 100 gr.)

Geräucherte Rindermettwurst vom Galloway mit Walnüssen und Cranberries. Aus eigener Schlachtung und Produktion. 420g. Das Richtige für die kalte Jahreszeit.