Kochwurst 120 gr. (4 Stck.)

Herzhaft geräucherte Kochwurst nach Oldenburger Rezept

Artikelnummer: 111002-03
GTIN: 0653415644873

(18 Bewertungen)

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inkl. 7% USt. , zzgl.

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Nach traditionellem Familienrezept
Von Strohschweinen aus der Region Oldenburg
Über Buchenholz geräuchert

VPE(4 St)

Nach traditionellem Familienrezept

Hergestellt in Niedersachsen

Von Strohschweinen aus der Region Oldenburg

Gehört zu jedem Grünkohlessen

Grünkohl gekocht (1.000 gr.)

Nach Original Monse Familienrezept gekocht.

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Beschreibung

Herzhaft, würzig, norddeutsch: Unsere Oldenburger Kochwurst wird nach Familienrezept
gefertigt – aus bestem Fleisch von Strohschweinen, über Buchenholz geräuchert und perfekt
zu jedem Grünkohlessen.

Echte Oldenburger Kochwurst – hausgemacht nach Tradition

Diese Kochmettwurst, auch bekannt als Mettenden, wird in unserer Oldenburger Fleischerei
Monse aus Schulter und Bauch von Strohschweinen hergestellt. Verfeinert mit ausgewählten
Gewürzen, im Naturdarm und über Buchenholz mild geräuchert – für den typisch würzigen
Geschmack des Nordens.

Perfekt zu Grünkohl, Eintopf oder Suppe

Kein klassisches Grünkohlessen ohne Kochwurst! Dazu gehören traditionell Oldenburger
Pinkel, Kohlwurst und Kochwurst – oft ergänzt durch Kassler oder Speck. Auch in Eintöpfen
oder kräftigen Suppen entfaltet sie ihr volles Aroma.

Sind Kochwurst und Mettenden dasselbe?

Fast – aber nicht ganz. Beide sind geräucherte Mettwürste, unterscheiden sich aber leicht
in Größe und Verwendung. Mettenden sind meist kleiner und kräftiger geräuchert,
Kochwürste etwas milder und perfekt zu Grünkohl oder Eintopf.

Was ist der Unterschied zwischen Kohlwurst und Kochwurst?

Beide sind typische Begleiter zum Grünkohl, unterscheiden sich aber in der Würzung:
Kohlwurst enthält oft etwas gröberes Brät und kräftigere Gewürze, während Kochwurst
milder und feiner ist – ideal für alle, die es etwas dezenter mögen.

Wie lange braucht eine Kochwurst, bis sie gar ist?

Ja, man kann die Kochwurst auch roh essen. Klassisch wird sie aber erwärmt oder
mitgekocht, um den vollen Geschmack zu entfalten. Idealerweise etwa 10–15 Minuten in
heißem Wasser oder im Eintopf, ohne zu kochen, damit sie saftig bleibt.

Regional, ehrlich, handwerklich

Monse steht für echten Genuss aus Niedersachsen. Seit Generationen fertigen wir
Wurstwaren mit Leidenschaft und viel Handarbeit – aus Fleisch von Strohschweinen aus der
Region Oldenburg.

Jetzt online bestellen

Unsere hausgemachte Kochwurst können Sie direkt hier im Onlineshop kaufen – frisch
verpackt und zuverlässig geliefert. Ideal zur Grünkohlzeit!

Produkteigenschaft	Wert
Versandgewicht:	0,50 kg
Artikelgewicht:	0,48 kg
Inhalt:	0,48 kg

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Wir freuen uns über Ihre Nachricht an: moin@fleischerei-monse.de

Hersteller

Hergestellt für die Monse Online GmbH durch:
Fleisch und Wurst Werkstatt Andreas Tonn GmbH & Co. KG
Düngstruper Str. 57
D-27793 Wildeshausen

Zutaten Nährwerte Bewertungen Häufig gestellte Fragen

Zutaten

Schweinefleisch, Rückenspeck, Kochsalz, Gewürze, Dextrose, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Trinatriumcitrat, LACTOSE, Natriumacetat, Natriumdiacetat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat.

Nährwerte pro 100g