Grünkohl & Co.
Beschreibung
Emder Matjesfilets
Schonend hergestellt aus Heringen die in den Sommermonaten vor Norwegen gefangen und dann in der Emder Traditionsfirma Fokken & Müller verarbeitet werden.
In Fässern gereifte Tradition von der deutschen Nordseeküste
Nach der sorgfältigen Vorbereitungen des Fisches (enthäuten, filetieren) reifen die Heringsfilets in speziellen Fässern mit der richtigen Menge Salz und werden so zu einer einzigartigen Köstlichkeit.
Nachhaltige Fischerei und Einsatz regenerativer Energien
Die Fa. Fokken & Müller aus Emden setzt auf nachhaltige Fischerei und regenerative Energien in der Produktion. Das zeigt sich anhand einer der größten Emdener Photovoltaikanlage auf den Dächern der Betriebsstätte des Unternehmens.
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Handelsbezeichnung: Matjes in Speiseöl
wissenschaftlicher Name: Clupea Harengus
Produktionsmethode+ Herkunft: gefangen in der Nordsee
Fanggerätekategorie: Schleppnetze
Auftauhinweis: -
Lagerhinweis: gekühlt bei +2 bis +7°C, 28 Tage haltbar
| Versandgewicht: | 1,10 kg |
| Artikelgewicht: | 0,50 kg |
| Inhalt: | 500,00 g |
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Hersteller
Fokken & Müller GmbH & Co.
Fokken & Müller GmbH & Co.
Matjes- und Feinkostmanufaktur KG
Am Eisenbahndock 9 - 13
26725 Emden
Zutaten
Nährwerte pro 100g
Nährwerte pro 100g:
| Brennwert | 938 kJ |
| - | 227 kcal |
| Fett | 20,2 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 3,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| - davon Zucker | 0,2 g |
| Eiweiß | 11,0 g |
| Salz | 3,13 g |
Bewertungen
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