Grüne Wellen - Senf mit Kräutern & Urmeersalz

Steingemahlener Senf mit Urmeersalz, Kräutern und Knoblauch.160 gr. im Glas
6,51 €
Grundpreis: 4,07 € pro 100 g

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Stk.
Grünes Licht für ein geschmackvolles Universal-Talent: Mit frischer Küchenkräuternote und tollem Knoblaucharoma findet dieser steingemahlene Senf zielgenau den Weg zu Fleisch, Bratlingen, Vinaigrette oder Tomatenbrot. Und das spannendste, ist unsere älteste Zutat: Das niedersächsische Urmeersalz ist 220 Miliionen Jahre alt. Es wird in flüssiger Form aus den Tiefen der Erde gefördert.

110 gr. im Glas.

So lecker zu Tomatensalat und als Brotaufstrich! Vegan Vegetarisch Ohne künstliche Zusätze

Informationen zum Hersteller Senf Pauli: Senf Pauli steht für das Bestreben, hochwertige und nachhaltig produzierte Zutaten zu verwenden. Wir wählen unsere Lieferanten sorgfältig aus und verfolgen beständig das Ziel, Zutaten aus der Region zu beziehen. Aus den seit Jahrhunderten verwendeten Grundzutaten Senfsaat, Wasser, Essig, Salz und Zucker fertigen wir jede Senfsorte individuell an. Durch das Mischen verschiedener Senfsaaten erzielen wir unterschiedliche Schärfegrade.

Senf hat, wie alle scharfen Gewürze, eine antibakterielle Wirkung, die der Bildung von Hefen und Bakterien entgegenwirkt, zudem wirkt der Essig wie ein natürliches Konservierungsmittel. Auf künstliche Zusätze, wie z.B. Salz mit Rieselhilfe, geschwefelte Trockenfrüchte, Konservierungs-, Aroma- und Farbstoffe verzichten wir aus Überzeugung.

Auf den Herstellungsprozess verwenden wir viel Zeit, denn es ist uns sehr wichtig, die Essigsorte, die Zugabe von Wein oder Fruchtsaft oder den Schärfegrad individuell auf jede Senfsorte abzustimmen. Nach der Fertigung reift der Senf je nach Sorte 2 bis 4 Wochen, damit er seinen runden vollen Geschmack entfaltet. Dann wird er von Hand abgefüllt und etikettiert.

Senf bietet vielfältige Verwendungsmöglichkeiten, z.B. als Brotaufstrich, Dip oder Gewürz für die schnelle wie die langsame Küche. Lassen Sie sich von unseren Sorten inspirieren, langweilen Sie Ihren Senf nicht mit diesen ewigen Würstchen. Senf ist weitaus mehr als der Farbklecks auf der Wurstpappe!

Senf Pauli wurde 2008 im Herzen Hamburgs gegründet, wie der Name verrät. Die Resonanz auf unseren Senf war so überwältigend gut, dass wir eine kleine Manufaktur in Hamburg eingerichtet haben. Hier stellen wir Senfe und Soßen her und denken uns in ruhigen Momenten neue Sorten aus.

Artikelnummer:

362005
Versandgewicht:0,24 Kg
Artikelgewicht:0,11 Kg
Inhalt:160,00 g
Wasser, Senfsaaten (weiß/schwarz), Apfelessig, Weißweinessig, Urmeersalz, Rohrzucker, Kräuter, Knoblauch und Gewürze.

Nährwerte pro 100g:

Brennwert532,5 kJ
-127,3 kcal
Fett6,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren0,4 g
Kohlenhydrate9,6 g
- davon Zucker5,8 g
Eiweiß6,1 g
Salz2,3 g

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Art.Nr.: 362005


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